#kırmızı soğan

[g-u-v-e-n]

Müslüman ülkemde, Cumhurbaşkanlığındaki kutlamalarda 80 yıldır içki içilip, dans ediliyordu. 😞😞😞😞😞

Kim ne derse desin REİS adamın hası. 😊😊😊🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷👏👏👏👍👍

Sarhoş yatmayan, alnı secdeli, abdestli yatan bir Cumhurbaşkanı. ☝

Şimdi yoruma yada anonim olarak. Bana samanla,patates, soğanla gelip, cahilce yorum yapanlarda olacak. Çokta önemli değiller. 😊😊

Sizin kırmızı çizginiz ve, önceliğiniz farklı, benimki farklı. 🙁🙁🙁

Sizin kırmızı çizginiz ve önceliğiniz;

Laiklik, Kemalizm, Atatürkçülük, Demokrasi, saman, patates, soğan,zart zurt ve diğerleri. 😁😁😊😊😊

Benim kırmızı çizgim ve önceliğim;

DİN, VATAN,MİLLET. ☝☝🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷😊😊

ALLAH RAHMET ETSİN, MEKANLARI CENNET OLSUN ŞEHİTLERİMİZİN 🤲🤲🤲🤲🤲🤲

[insanzee]

siz et yiyin ben mantar yanında et niyetine parmaklarımı😊

Bekar usulü mantar tava birazdan hazır🤤☺️

içindekiler: sıvı yağ ve tereyağı, orta boy mor soğan, 2 diş sarımsak, acı süs biberi, 250 gram mantar, 1 adet domates( her zaman domts tercih etmem) acı pul biber, kara biber, kimyon, kekik ve ilk defa birkaç damla limon denedim.

Harika olmuş ellerime sağlık☺️

Kırmızı etten daha sağlıklı daha besleyici..

[sillagen]

Ay cok kalabalık güzel görünüyor nasil yaptınız. Yeşil fasulye kırmızı cizgimdir

Soğanı bol olacak biz iki kisiydik yarım kilo fasulye en az iki orta büyüklükte soğan,sarımsak (5) , yerliden çok etli domates. Yağı biraz ısıtıyoruz. Sonra dogradigimiz soğanları içine atıyoruz soğan ilk koyduğumuz diriliği gittikten sonra fasulyeyi koyuyoruz. Fasulyeyi karıştıra karıştıra rengini yeşile çeviriyoruz. Bundan sonra fasulyeye yeteri kadar tuz atıyoruz. Yeşile döndükten sonra üstüne dogradigimiz bir kaç diş sarımsağı koyuyoruz domates ile üst kısmını kapatıyoruz. Üstüne birkaç diş sarımsağı yeniden koyuyoruz. Domatese yetecek kadar tuz atabilirsin. Fasulyenin tuzu yeterli ise atma. Sonra bir tatlı kaşığı şeker serpiyoruz. İstersen biraz daha zeytinyağı dök. En küçük ocakta en düşük ısıda pisiriyoruz. Pişerken karıştırma yok. Üstteki domates zaten eriyecek hale gelecek ve fasulye sulanacak. Köşeden bir tane fasulyeyi bundan sonra alıp bak yumuşaksa tamamdır. Servis ederken karıştır tabi. Afiyet olsun.

[musfika-hanim]

mutfağa beraber girdik onlar akşam arkadaşları ile pikniğe gidecekler diye çayın yanına sütlü bir tatlı yapıyorlardı ortancayla bende mantarları ayıklayayım, ıspanakları da yıkayayım bir yemek yaparız dedim. sonra english teacher mantarlı pilav yapayım dedi tamam ama bana mantarlarından ayır ben bulgurlu yapayım kendime dedim (sağlıklı beslenme modundan devam ediyorum çok şükür ve bu olaya fevkalade alıştım) sonra ıspanakları doğrarken çorba yapmak aklıma geldi onu da çorba yaptım. instagramda karşılaştığım bir tarif soğan, minik doğranmış havuç, ben kırmızı biber de ekledim, küçük doğranmış ıspanak, sonra bir avuç kadar haşlanmış nohut veya kuru fasulye ve yoğurt-un ikilisini çırpıp, çorbanın suyundan da ekleyip pişiriyorsunuz. harikulade bir çorba oldu çok beğendiler hatta iki kase içtiler. tavuk suyu hep vardır dondurucuda ben tavuk suyu kattım ve baharat da ekleyince tadı daha da iyi oldu. insan sebzeleri farklı öğelerle birleştirince, içine kendinden fikir de ekleyince ki mutfak keşiftir bence çok değişik ve güzel lezzetler çıkıyor ortaya. benim kalıplarım yok mutfakta, bir tarifi uygularken listenin dışına çıkabilirim, ekleyebilirim bu benim çeşitliliğimi, yemek bilgimi artırıyor. yemek yaparken sınırları, adetlere, sayılara takılı olanlarla yemek yapmakta zorlanırım.

öyle işte.

*yemek tarifi de sıkıştırdım arada :)

[hypnogaja]

yarım bardak nohutu haşlamak için düdüklü çıkarmak tatsız olur o yüzden iki bardak kadar geceden suya koyun sabahtan haşlayın kullanacağınız kadarını alır kullanmayacağınızı da poşetler buzluğa atarsınız büyük kolaylık. neyse abi. derince bi tava alın. yüzeyi kaplayacak kadar sıvı yağ. 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber. 1 tatlı kaşığı kimyon. yarım tatlı kaşığından biraz daha az karabiber. bi de tuz. az koyun. önce bi tadar eksikse tekrar koyarsınız. karıştırın bunları. sonra yarım bardak nohutu ekleyin üstüne. iki döndürün. kapağını kapatın. beş on dakika dursun. arada açın karıştırın. yumuşayacak biraz. zaten anlıyorsunuz. hafif ezilebilir bi kıvamda oluyor. kapatın abi. bi lavaş alın. arasına bundan koyun. sonra soğan piyazı yapcanız. yarım soğan. biraz maydanoz. göz kararı sumak. karıştırır nohutların üstüne koyarsınız. bi limon gezdirin. sonra köşelerden kıvırmalı sarın. tost makinesinin arasına yağlı kağıt koyun bunu da arasına koyun üstü çizgi çizgi olana kadar dursun sonra alır ikiye keser gömersiniz. afiuet bal şeker.

[bedopia]

III.

"sizler!

hayatta yaşamaktan başka gayesi kalmayanlar

coğrafya bilmeden öpüşmeye çalışanlar

sizler!

yapısalcılar, ruhsalcılar, masalcılar,

halciler, falcılar

parmak izleri sıfır, duruşları italik olanlar

artık değeri cinine tonik yapanlar

muhtelif muhterem darbeler

heveslerde, tutkularda pür ihtilal.. geçinenler!

sizler!

geçinemeyenler, neme gerekçiler, emekçiler,

emzikçiler, hainler, halidler, oğlanlar!

yolda saati başkasına sorup

sigarasına ateş alıp

sendikaların apışarasında elle doyuma ulaşanlar! Sizler!

aydınlar! aydıngerler, kolay gelsinciler,

asimetrik esinciler

orospucuklar, osurukcular,

üfürükçüler, geri zekalı çocuklar! - ki şehsuvar'ın

anayasası..

mayistler, septemberistler!

sizler!

free gitaristler, peace veletleri, makinistler!

din sülükleri! varoluşçular: kapı komşularım!

sloganın, olağanın şairleri!

sosyal yanları kapitalleri, kapitalleri

yalnızca soğan-ekmek-sosyalizm olanlar!

otuz yaşına kadar solcu

otuz-elli arası sosyal adaletçi

ellisinden sonra bunayıp, otobüslerde

bayanlara arkadan yaslanarak mutlu olabilen

fevkalade entellektüellerimiz!

captain black'çiler, bafra'cılar

bir afra bir tafracılar, taşralılar

vay gülüm doğu diyenler, yesinler seni müstehcen bantını

mantığına yapıştıranlar!

piyanist-şantörlerim: hormonlarım benim!

marxist-şantörlerim: kabaetimin kenarları!

sizler!

liberaller, helaller, haramlar, sadrazamlar

hamlar, hamcık ağızlılar, popodan bacaklılar

omuriliklerini testislerinde saklayan delikanlılar!

amcalarım, teyzelerim; siz, homoseksüeller!

feministler, androsantrikler, sosyal demokratlar,

teokratlar, aristokratlar, sen sümüklü burjuvazi!

oportünistler, optimistler!

bir teselli ver'ciler, allah vergisi takılanlar,

öğrenciler, saygın öğretim üyeleri, seks yıldızları,

heyy! Sizler!

arkadaşlarım, alışamadıklarım; ellerim, ayaklarım!

sizler!

idealistler, egoistler, ütopistler, narşistler!

Ben

Şehsuvar!.

sığ sıkıntılar ardınca yükselen havuz

kırmızı balık, bozuk abajur, kullanılmış jilet

sınırlara mayın döşeyen bakışlarıyla

siz olan şehsuvar!

Ben

şehsuvar!

sığ sıkıntılar ardınca yükselen buhar

çocukluğunu yaşayamadan büyümüş bir tümör

kandırılmış, tanınmamış kretuvar; unutulmuş

bir tornavida, hiçbir işe yaramayan çivi,

sınırlara mayın döşeyen bakışlarıyla

siz olan şehsuvar! O sınırlar

sizin sınırlarınız. Ben

şehsuvar!

sığ sıkıntılar ardınca yükselen belediye otobüsü

abonman biletlerimi sizler mi çaldınız?!

- daha önce karşılaştığımıza

eminsiniz, değil mi?

IV.

gece

saçlarına kadar sokulur

güzelliğine atılan

ilmiklere kadar ulaşır!

[click-to-tweet]

Gündüzleri havanın yeni yeni aydınlandığı saatlerde, deniz henüz durgun ve gökyüzü berrakken ufka doğru bakarsanız, belli belirsiz bir siluet görebilirsiniz uçsuz bucaksız maviliğin arasında. Benim siluetimdir o. Güneş kendini gösterene kadar her gün birkaç dakika dolaşırım denizlerin üzerinde, başka kimse gözünü açmamışken açık denizlere ağlarını atan balıkçıları izlerim. Görürseniz beni, korkmanıza gerek yok, zaten ayırt edemezsiniz uykulu, mahmur gözlerinizle. Yaz sabahlarının hayaletiyim ben, balıkları selamlamaya kalkarım, son bir kez güzel sözler söylemeye onlara, balıkçılar onları sudan çekip almadan. Sünger avcılarını arar gözlerim denizin dibinde, vurgun yemekten ağrımıştır zavallı kalbim- dalgıçların ağrısını, balıkların haykırışlarını, balıkçıların sevincini duyarım yüreğimde. Su yüzeyinin hafif kızıllığının rengini alır ayaklarım, sabahın sükuneti hiç rahatsız olmaz benden. Kuşlar bile görmez beni, sessiz sessiz, ama çok uzaktan, ötüşürler. Her sabah, denizin üstüne gelir hayaletim, ben bir balıkçıyı ararım. Vurgun yemiş, elinde zıpkınıyla denizin dibine vurmuş, balıklara yem olmuş bir balıkçının kemiklerini ararım. Aşağılara, güneş ışığının inemediği derinliklere bakarım, bakarım, bakarım.

Kışları gece sinsi sinsi indikten sonra üstünüze, karsız, yaĝmursuz, ışıksız, buz kesmiş havayı yaran tiz bir ses duyarsanız belli belirsiz, benim sesimdir o. Tüm geceyi kaplar sesim, dinlerseniz, belki arabaların gürültülerinin ve başları eğik, elleri ceplerinde yürüyen kırmızı burunlu insanların ayak seslerinin arasında benim çığlığımı da duyarsınız- korkmayın. Kuşlar uykudadır, zavallı hayvanlar soğuktan donmuştur. Ben gece bağırırım, sesimi duyurmaya çalışırım. Buz kesmiş kaldırımlarda kayanları görürüm, "Tak!" diye vururlar taşlara. Kalın, kışlık kumaşlar birbirlerine sürter, ayaklar yerlere birer asker edasıyla çarpar. Kemikleri zangır zangır titrer insanların. Dikkatli dinlerseniz, bütün bu seslerin arasında sesimi duyarsınız. Gece çöktükten sonra omuzlarınıza, hayaletim musallattır karanlığa, ben çaresizce seslenirim. Sesimi duyarsa diye seslenirim. Çocuklarını o gün okula bırakmış, bir daha da gelip alamamış bir babanın yere damlayan kanına seslenirim, seslenirim, seslenirim. Gecenin içinde boğulur sesim.

Beni çok ararsanız, ilkbaharda, kuzuların yeni yeni doğdukları ilkyaz aylarında, çiçekli, çimenli, verimli çayırlarda da bulursunuz. Rüzgar eser geçerken okşayıverirse elinizi, bilin ki tenim kaynaşmıştır karayelin arasına. Saçınızı şöyle bir karıştırmış, bozuvermiş de geçmişimdir, koyunlar melerken gerdanlarını sevmişimdir. Kuzular hisseder beni, bana bakar da göremez, meler zavallıcıklar ne yapsınlar, siz ise hissetmezsiniz bile size rüzgardan da zayıf dokunan hayaletimi. Zavallı tenleriniz bir ürperir, tüyleriniz hiç yoktan diken diken olursa ilkyazın yakıcı güneşinin altında, belki o zaman anlarsınız size değenin hiçliğin bir parçası olmadığını; yüreğinize değerse mosmor olmuş dudaklarım belki fark edersiniz etrafınızda dolaştığımı. Buz kesmiş parmak uçlarım çimenlere sürtünür ümitsizce. Evim dediğim dünyanın güzel çayırlarında, papatyalar ve gelinciklerin arasında, genç bir çoban ararım. Bir zamanlar beni aramış, ellerimi tutmuş, yüzümü avuçlamış, dudaklarımdan öpmüş, sonra da alabildiğine uzağa kaçmış bir çobanın teninin dokunuşudur aradığım. Ellerim uzanır, arkanızdan belli belirsiz dokunursa korkmayın; kollarım onu bulana kadar uzanır, uzanır, uzanır.

Yediğiniz en güzel yemek hangisiydi? Ben annemin yaptığı yaz menemeninin üstüne tanımam. Konservelik, kokulu domatesler, taze toplanmış mis gibi yeşil biberle soğan, kümesten koşa koşa getirdiğim yumurtalar... Evin ocağında yanan dalların kokusu sinmiştir üstüne ve isin eşsiz lezzeti işlemiştir yemeğe. Annem, kardeşlerim, babam, iştahla ekmeği banar banar yeriz, sofraya bile oturmadan. Beni böyle güzel bir günde, güzel bir sofrada bulamazsınız. Hayaletim özenle pişirilmiş, iştahla yenmiş yemeklerin, sevgi dolu sofraların etrafında dolaşmaz. Yedirmez bunu kendine. Kendinin olmayan bir bedeni iştahla tüketmiş, koca bir adamı arar onun yerine. Dolaşır, dolaşır, ama ölüdür zavallı hayaletim. Anlayamaz kendini öylesine pisboğazlıkla, dakikalar içinde tüketmiş olan görünüşte bilge bir adamı. Anlayamaz, aklı almaz bir insanın nasıl böylesine oburca yalayıp yutulabildiğini, tüm çığlıklarına, itirazlarına rağmen vücudunu ele geçirmenin verdiği hazzı, can acısına kapalı olan gözleri. Acısını anlayamaz, kendi acısını, ademoğlu naıl kıymıştür canına anlayamaz. Hayaletimi bir bedeni diri diri gömmüş bir adamın damağına bulaşmış bulabilirsiniz ancak. Zavallıcık, anlamadığı bir açlığı yaşayan cani bir adamı arar.

Toprağın kokusunu duydunuz mu hiç? Hele de bir de yağmur, bardaktan boşalırcasına yağdıktan sonra, üstünde çimenler bittikten, böcekler gün yüzüne çıktıktan sonra nefis olur dışarısı! Ben toprak kokusunu duydum, çok duydum ağustosun ortasında güneşten kavrulmuş tarladaki toprağın, yoluna çıkan her şeyi yakıp geçmiş güneşin acısını toprakta kokladım. İyi sulanmış bahçelerdeki gübreli toprağın burun, göz, çilt yakan kokusunu ezbere bilirim. Çöplerden akan suları emmiş zavallı ormanların düşen iğne iğne yapraklarla kaplı toprağının kokusunu çektim içime. Öyle kolay kolay ortaya çıkmam ama, arayacak olursanız, toprak kokusundadır hayaletim, zayıfçacık bir hayal gibi benim de kokum karışmıştır toprağa. Koklaya koklaya, insan yüzü görmemiş, zavallı, tuhaf ve korkunç böceklerin kemirdiği bedenimi ararım toprağın altında. Hayaletim bir burundan ibarettir, o koklar, kokladıkça içine ölü hayvanların, mantarların kokuları dolar ciğerlerine. Ben, ben oradayım. Çürümüş bedenim toprağın altında bir yerlerde, kendimi ararım. Bedenimin üstünde çürüdüğü yol kenarını anımsamaya çalışırım ölürken ciğerlerime, oradan da ezberime işlemiş kokusundan.

Siz, toprak kokusunu duymuş olanlar, söylesenize! Toprağın altında, ağzınız tıkalı hiçbir şey duyamazken, üstünüze basıp geçenleri hissetti mi bedeniniz, kemikleriniz kırıldı mı ormanda bir ceset arayan askerlerin postallarıyla? Köklerini ciğerlerinize saldi mı onca ot, sahipsiz köpekler ziyafet çekti mi etinizle? Gözlerinizi yaktı mı üst üste binmiş onca toz, kir, ve ceset parçaları? Yağmuru görmüşsünüzdür, peki bilir misiniz gözyaşlarıyla ıslanmış taze mezar toprağının nasıl koktuğunu? Yüreğiniz belki sevdiğinizin acısıyla dağlanmıştır, benimkini kimin vurduğu belli olmayan bir kurşun dağladı. Sevginin yumuşaklığını hissettiğim ellerim kendi etimin de yumuşaklığını gördü. Şimdi hayaletim, hayaletim arar durur. Çürümüş bedeninin kokusundadır hayaletim, kendinden iğrenir. Gündüzün denizi, geceleyin sokakları arar karış karış. Babasını ve babası gibi onca adamı arar. Geceleri kendini ve kendi gibi onca ölü kadını koklar, kardeşi gibi onca yalnız çocuğa seslenir hayaletim.

Duyan olmaz.

Zavallı hayaletim, arar, arar, arar.

[yemekmoda]

Merhaba ❤️ Ispanaklı Lazanya daha önce denemediyseniz mutlaka tavsiye ederim. Kıymalı ve Ispanaklı Lazanya (6kişilik) Malzemeler: 18 adet Lazanya yaprağı ▫️▫️▫️ İç harcı içi için: 280g kıyma 150g Ispanak 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 adet havuç 1 adet kapya biberi 400g Domates konservesi 200ml Sıcak su 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1,5 tatlı kaşığı tuz,kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabıber 1 çay kaşığı fesleğen Bir tutam şeker ▫️▫️▫️ Beşamel sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağ Tepeleme 2 yemek kaşığı un 3,5 su bardağı soğuk süt Karabiber, tuz, muskat ▫️▫️▫️ Üzeri için: rendelenmiş kaşar peynir ▪️▪️▪️ Hazırlanışı: Uygun bir tavaya zeytinyağını kızdırın.Soğan ve sarımsağı içersinde soteleyin. Ardından havucu ekleyip az daha soteledikten sonra kapya biberini ekleyip pişirmeye devam edin. Daha sonra kıymayı ekleyip, kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip az kavurduktan sonra domates sosunu, doğranmış ıspanağı, şeker, tuz ve baharatlarını ekleyin. 1-2 tur karıştırdıktan sonra üzerine sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı bir şekilde ocağın en düşük ayarında 30dk pişirin. ▪️▪️▪️ Besamel sosu için tencereye tereyağını alın ve eritin. Üzerine unu ilave edip kavurun. Un kokusu çıktığında aynı anda karıştırarak soğuk sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşsana kadar pişirin.En son tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın. ▪️▪️▪️ Fırın kabının tabanına biraz iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizin. Sırasıyla üzerine ıspanaklı/ kıymalı sos, beşamel ve tekrar Lazanya yaprağı olacak şekilde sırasıyla 5 kat olacak sekılde tekrarlayın. En üstü sadece lazanya yaprağı ve beşamel sos olmalı. Son olarak bolca kaşar peynirle kaplayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan lazanyayı 5 dakıka dinlendirip öyle dilimleyin. Afıyet olsun

[gezginnerede]

Macar yemeklerini bu akşam tatma fırsatım oldu. 🍲🍷🍾 Macar Kültür Merkezi ve Suvlanın ortak düzenlediği etkinlikte Şef Ágnes Tóth bağbozumuna özel yemekleri Suvla wines şarapları ile sunuldu.👩‍🍳Her ay farklı temalar ile gerçekleşecek Suvla Yemek Şarap geceleri gelecek aylar için planlarınıza eklenebilir. Macaristan'ın Budapeşte şehrinde on beş yıldır Türk mutfağı üzerine çalışan Macar şef Ágnes Tóth'u Macar mutfağından örnekler sunduğu gecede, Türkiye'de bulunan malzemelerden geleneksel Macar yemeklerini gastronomi dünyasına ilgi duyan katılımcılara sunuldu. Tasarlanan her tabak, Suvla şaraplarını eşleştirerek sunuldu. W I N E D I N E M E N U Amuse Bouche İyi ki, Rose 2016 * Tokaji aszús májpástétom hagymalekvárral (Tatlı Şaraplı Ciğer Pate ve Soğan Reçeli) Suvla Reserve Kınalı Yapıncak 2019 * Tárkonyos borjúraguleves (Tarhunlu Ekşi Kremalı Dana Etli Çorba) Suvla Clairet Syrah 2021 * Vörösboros marhapörkölt és nokedli (Kırmızı Şaraplı Dana Pancetta, Ev Yapımı Etsiz Mini Mantı) Suvla Reserve Petit Verdot - Karasakız 2019 * Magyar szilvás rétes édes túrókrémmel (Kırmızı Erikli Macar usülü Strudel, Tatlı Lor Peynir Kreması) Suvla Tatlı Tatlı Rose, Karasakız 2020 @liszt_enstitusu_istanbul @suvlawines @nargourmet.agi #gezginnerede #MacarKültürMerkezi #suvla #suvlawines #winedine #finedine #suvlakanyon #gastronomy #macargecesi #misafirşef #wine #winelovers #şarap #yemek #gastronomi #şef #aşçı (Kanyon Suvla) https://www.instagram.com/p/ClO9cK9rTWW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[anayemektarifleri]

Tavuklu Graten Tarifi

Tavuklu Graten Servis: 6 kişilik Zorluk: Orta Hazırlık süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 35 dakika Porsiyon maliyeti: ₺12,66 1 paket Tazem piliç bonfile 1 su bardağı Mutfağım dondurulmuş bezelye 1 su bardağı Mutfağım dondurulmuş mısır 1,5 adet Yurdum konserve kırmızı biber 1 adet soğan 2 çorba kaşığı Sırım zeytinyağı 1 çay kaşığı Rafine Sofra tuz 1 çay kaşığı Destan karabiber 2 çorba kaşığı Pervin tereyağı 2 çorba kaşığı Efsane un 2 su bardağı Dost süt 1 avuç rende Binvezir kaşar peyniri 1 paket piliç bonfile kuşbaşı olarak doğrayın. Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve ısınan tavaya kuşbaşı bonfile parçalarını ekleyin. Her yeri eşit miktarda renk alana kadar karıştırarak 10 dakika kızartın. Renk alan tavukları ayrı bir tabağa alın. Aynı tavaya bu sefer 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 adet yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Tavaya julien kesilmiş 1,5 adet kırmızı biberi, 1 su bardağı dondurulmuş bezelyeyi ve mısırları tavaya ekleyip, karıştırın. En son 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve tavukları tavaya ekleyip 3 dakika tatları birbirine harmanlayın. Küçük bir tencereyi ocağa alın ve 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. Kızan yağa 2 çorba kaşığı un ekleyin ve karıştırarak 2 dakika kadar kavurun. Kavrulan karışıma oda ısısında 2 su bardağı sütü yedirerek ekleyin. Sosu karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Tavuklu karışımı bor cama alın ve üzerine her yerine yayarak beşamel sosunu ekleyin. Bor camı alt üst fansız ayarında 180 dereceli fırında 15 dakika pişirin. Son 5 dakikasında 1 avuç rende kaşarı üzerine yayın ve pişirmeye devam edin. Lezzetleri birbirine geçmiş, yarı akışkan kremamsı sosu ve uzayan kaşarı ile tavuk grateni bor camı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Read the full article

[renklihobi]

Tüm konuyu okuma için https://renklihobi.com/boyle-citir-pul-halinde-dokulen-ikramlik-borek-tarifi/

Böyle Çıtır Pul Halinde Dökülen İkramlık Börek Tarifi

Tekli olarak yapılan ikramlık börek tarifi, çıtır çıtır oluyor. Pul dökülen, tek tek uğraşmadan hazırlanan, yapılış yöntemi ile dikkatleri çeken bu börek tarif, her sofrada, çay saatlerinde olması gereken tariflerden bir tanesi diye düşünüyorum. İç malzemesi olarak damak tadınıza uygun olarak kıymalı, patatesli yada peynirli gibi değişik iç malzemeleri tercih edebilirsiniz. Özellikle kıymalı yapıldığı zaman lezzetine lezzet eklenen kolay kolay tarifi deneyeceklere Afiyet olsun.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();

İkramlık Börek Tarifi Malzemeler

İçindekiler

İkramlık Börek Tarifi Malzemeler

Pul Halinde Dökülen Börek Tarifi Yapılışı

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 su bardağı su

4 su bardağı çok amaçlı un

Hamuru yağlamak için

100 g tereyağı

Yarım çay bardağı sıvıyağ

İç malzeme

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();

300 g kıyma

2-3 adet soğan

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Çeyrek demet maydanoz

Pul Halinde Dökülen Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Fatma’nın Mutfağından

[ekipsaglik]

Detoks Diyetleri: Vücudu Arındırmanın Yolları

Detoks diyeti, vücudu toksinlerden arındırmayı hedefleyen bir beslenme yöntemidir. Günlük hayatımızda maruz kaldığımız kimyasallar, katkı maddeleri ve işlenmiş gıdalar, vücudumuzda birikerek sağlığımızı olumsuz etkileyebilir. Detoks diyetleri, bu birikimleri azaltmak ve vücudu yenilemek için etkili bir yöntemdir. Ben Doğukan, bu yazıda, detoks diyetleri: vücudu arındırmanın yolları hakkında bilgiler vereceğim.

Detoks Nedir ve Nasıl Uygulanır?

Detoks Nedir ve Nasıl Uygulanır Detoks, vücutta biriken toksinleri temizlemek amacıyla uygulanan kısa süreli bir diyet programıdır. Genellikle meyve, sebze, meyve suları ve su içeren bir beslenme şekli olarak tanımlanabilir. Bazen detoks sürecine şifalı otlar, çeşitli çaylar ve takviyeler de eklenebilir. Detoksun hedefleri arasında şunlar bulunur: - Organları dinlendirerek onlara fırsat tanımak. - Karaciğeri toksinlerden arındırmak. - Dışkı, idrar ve ter yoluyla toksinlerin atılmasını sağlamak. - Dolaşım sistemini iyileştirmek. - Vücuda sağlıklı besinler sunmak. Detoks diyeti, obezite, sindirim problemleri, bağışıklık sistemine zarar verebilecek hastalıklar, iltihaplanma, alerjiler, şişkinlik ve kronik yorgunluk gibi çeşitli sağlık sorunlarının giderilmesine yardımcı olabilir. Detoks Diyetinin Amaçları Detoks diyetlerinin temel amacı, vücuttaki zararlı maddeleri temizlemektir. Bu diyetler, genellikle sebze, meyve, tam tahıllar ve doğal içecekler gibi sağlıklı gıdalara odaklanır. Detoks, sindirim sistemini düzenleyerek, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı iyileştirir. Ayrıca, bu diyetler sayesinde enerji seviyeleri yükselir, cilt sağlığı iyileşir ve kilo kontrolü sağlanır. İlginizi Çekebilir; Mevsimsel Beslenme: Hangi Mevsimde Hangi Besinler? Detoks Diyetinin Faydaları - Vücudu Toksinlerden Arındırma: Detoks diyeti, vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Bu, karaciğerin ve böbreklerin işlevlerini destekler. - Sindirim Sistemini Dengeleme: Yüksek lif içeren gıdalar, sindirim sistemini düzenler ve kabızlık gibi sorunları ortadan kaldırır. Detoks diyetleri, bağırsak sağlığını destekleyerek sindirimi iyileştirir. - Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Sağlıklı beslenme, bağışıklık sistemini güçlendirir. Detoks sırasında tüketilen vitamin ve mineraller, vücudu hastalıklara karşı korur. - Enerji Seviyelerini Artırma: Detoks diyetleri, sağlıklı besinlerin tüketilmesi sayesinde enerji seviyelerini artırır. Bu, gün boyunca daha enerjik hissetmenizi sağlar. - Kilo Kontrolü Sağlama: Detoks, vücuttaki şişkinliği azaltır ve kilo vermeye yardımcı olur. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek, uzun vadede kilo kontrolüne katkıda bulunur. - Cilt Sağlığını İyileştirme: Detoks diyetleri, cildin daha sağlıklı görünmesini sağlar. Vücutta biriken toksinlerin atılması, sivilce ve diğer cilt problemlerinin azalmasına yardımcı olur. Detoks İçin Tüketilmesi Gereken Besinler Detoks uygulayanların, besinlerini iyice çiğnemesi, yemek yerken çok az içmesi ve her yemekten önce dinlenmesi önerilmektedir. Detoks programınıza dahil edilmesi gereken gıdalar şu şekilde sıralanabilir: - Avokado - Greyfurt - Kuşkonmaz - Enginar - Brokoli - Karnabahar - Lahana - Sarımsak - Soğan - Zencefil - Limon - Yeşil çay - Su teresi - Pancar Detoks programından kaçınılması gereken gıdalar: - İşlenmiş gıdalar - Kafeinli içecekler - Şekerli yiyecekler ve tatlılar - Kırmızı et İlginizi Çekebilir; Sağlıklı Beslenmede Yağların Rolü Detoks Uygularken Dikkat Edilmesi Gerekenler Detoks sürecinde göz önünde bulundurulması gereken bazı noktalar bulunmaktadır: - Ağrı kesici veya gaz giderici ilaçlardan kaçının. - Kahve, alkol ve sigara tüketimini sınırlayın. - Fiziksel aktiviteyi ihmal etmeyin. - Günde en az 3 öğün yemek yemeye özen gösterin. - Günde 2-2,5 litre su içmeyi unutmayın. - Ara öğünlerde meyve ve sebze tüketmeyi ihmal etmeyin. Kimler Detoks Yapabilir? Hazımsızlık çeken veya aşırı toksin yüklenmesi yaşayan bireyler için detoks yapmak oldukça faydalı olabilir. Bitkinlik ve yorgunluk hissi yaşayanlar da adrenal bezlerin aşırı stres altında olduğunu gösterir. Toksin birikimi, adrenal yorgunluğa yol açabilir ve detoks uygulamak bu durumu iyileştirebilir. Kilo vermek isteyenler de toksinlerden arınarak vücutlarındaki ödemi atabilirler. Detoks, kabızlık sorunlarını gidermeye yardımcı olarak sindirim sistemini rahatlatır. Detoks Ne Zaman ve Ne Kadar Süreyle Yapılmalı? Detoks uygulaması, vücudu belli aralıklarla toksinlerden arındırmak için yapılan bir yöntemdir. Vücut toksinlerinden arınmaya ihtiyaç duyduğunda, planlı bir şekilde ve bir sağlık uzmanına danışarak detoks uygulamak en sağlıklı yoldur. Detoks süreci genellikle 7 ila 10 gün sürmektedir, ancak kişiden kişiye değişkenlik gösterebilir. Yılda iki kez detoks yapmak yaygın bir uygulama olsa da, bu süre kişinin sağlık durumu ve yaşam tarzına bağlı olarak farklılık gösterebilir. İşlenmiş gıdaların fazla tüketilmesi veya halsizlik hissi, detoks yapılmasını gerektirebilir. Detoks Sonrası Beslenme

Detoks Sonrası Beslenme Detoks döneminin ardından sağlıklı bir beslenme programı uygulamak, etkisini sürdürmek açısından önemlidir. Beslenme düzeninizi az yağlı süt ürünleri, karbonhidrat, balık, zeytinyağı gibi sağlıklı gıdalarla zenginleştirerek devam edebilirsiniz. Detoks diyeti, vücudu toksinlerden arındırmanın etkili bir yoludur. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirerek, vücudunuzu yenilemek ve sağlığınızı iyileştirmek mümkündür. Ancak, detoks uygulamalarını yaparken dikkatli olmak ve gerektiğinde profesyonel destek almak önemlidir. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyerek, detoksun faydalarından en iyi şekilde yararlanabilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı bir vücut, sağlıklı bir yaşamın temelidir. İlginizi Çekebilir; Protein İhtiyacınızı Karşılamak İçin En İyi Kaynaklar Bitkisel Beslenmenin Sağlığa Faydaları Read the full article

[sillagen]

Hatay kisirinin tarifini verebilir misin

Tabi ki🌝 kişi başı bir çay bardağı bulgur koy. Fazla olmasını istersen ona göre arttır. Bundan sonra kimyon koy iki üç tatlı kaşığı gibi bu aslında isteğe bağlı çok olmasın az da olmasın, daha sonra kuru nane koy, acı istersen pul biber koy, domates salçası iki yemek kaşığı, biber iki yemek kaşığı, büyük bir soğan küçük doğranmış, bir baş sarımsağın yarısını soy döv içine koy. Sonra bir yerde beş tane falan domatesi orta büyüklükte soy ve doğra ya da rendele. İlk salça, soğan, sarımsak gibi malzemeleri yoğur. İyice bulgur kırmızı olsun. Sonra ise domatesi ekle ve onunla yoğur. Domates ne kadar çok olursa o kadar güzel olur. Hepsini bir an ekleme cıvık olursa eski haline getirmek zor olur az koyup yumuşayıncaya kadar ekle ve yoğur. Daha sonra biz nar ekşisi kullanıyoruz. Limon sıkabilirsin limon kısırın rengini açar. Eğer çok açık olursa biber salçası biraz ekleyebilirsin. Zeytinyağı kullanıyoruz biz ama sen istediğin yağı kullanabilirsin. Bu yağ ve ekşide ölçü tam veremiyorum çünkü ben yoğururken iki elimi birleştirip ona göz kararı döktürüyorum. Zevkine göre ekleme yapp. Bu yağ ve ekşi eklenirken maydanoz koyabilrisinn

[musfika-hanim]

annem taze fasulye yaparken bana da bir kısmını haşlamış şu garip isimli testten yapılacağından mütevellit domates tüketemiyorum diye :) bende içine ne bulduysam kattım salata gibi yaptım muhteşem bir şey olmuş herkesin dibi düştü 🙃 haşlanmış patates vardı onu kattım, biber ve soğan doğradım, salatalık kattım, mısır vardı mısır ekledim. bir diş sarımsak rendeledim limon, zeytinyağı, tuz, biraz baharat offf acayip bir şey oldu. kırmızı biber ve maydonoz da yakışırdı fakat evde yoktu. deneyin derim 😋

[edebiyatiturk]

Kolay Tatlı Tarifleri

Çorba Çeşitleri 1. Türk Çorbaları Türk mutfağı, zengin ve çeşitli çorba tarifleriyle ünlüdür. Her biri hem lezzetli hem de besleyicidir. İşte bazı popüler Türk çorbaları: 1.1. Mercimek Çorbası Mercimek çorbası, Türkiye’nin en sevilen çorbalarından biridir. Kırmızı mercimek, soğan, havuç ve patatesle hazırlanan bu çorba, besleyici ve doyurucudur. Genellikle üzerine limon suyu ve pul biber…